El miércoles 11 de noviembre, se llevó a cabo la jornada técnica de capacitación “Del pasto a la leche: buenas prácticas”, en el Salón “30 de Noviembre” del Palacio Municipal de Villa Ocampo, con el objetivo de fortalecer la producción lechera regional mediante la incorporación de conocimientos y prácticas sustentables.
La actividad fue resultado del trabajo articulado entre la Municipalidad de Villa Ocampo, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), la Agencia de Extensión Rural INTA Las Toscas y el Ministerio de Desarrollo Productivo del Gobierno de la Provincia de Santa Fe.
El encuentro contó con la presencia del director provincial de Lechería, Carlos De Lorenzi, y del director provincial de Ganadería, Facundo Méndez, quienes acompañaron esta instancia de formación e intercambio destinada a productores y profesionales vinculados al sector tambero.
Durante la jornada se abordaron temáticas relacionadas con las buenas prácticas en la producción lechera, el aprovechamiento eficiente de los recursos forrajeros y la implementación de estrategias productivas sustentables, teniendo en cuenta las particularidades y los desafíos de la actividad en la región extrapampeana.
Asimismo, se destacó la importancia de promover alternativas productivas adaptadas a las condiciones del norte santafesino, favoreciendo la conservación de los recursos naturales y el fortalecimiento de la actividad tambera regional.
Este espacio permitió generar un intercambio de conocimientos y experiencias entre productores, profesionales y representantes de instituciones vinculadas al sector, contribuyendo al desarrollo de herramientas que permitan mejorar la eficiencia y sostenibilidad de los sistemas productivos.
Desde la Municipalidad de Villa Ocampo destacamos la importancia del trabajo conjunto entre organismos provinciales, instituciones académicas y entidades técnicas para acercar oportunidades de capacitación y acompañamiento a los productores locales.
