La Subsecretaría de Energías Renovables, organizado y dictó el 5° curso de capacitación en funcionamiento y construcción de secaderos solares, en la UTN – Facultad Regional Reconquista (FRRq).
Los secaderos solares son dispositivos tecnológicos sencillos que permiten el aprovechamiento de la energía solar térmica para la deshidratación de diversos productos, como frutas, verduras, hortalizas, y hierbas aromáticas entre otros.
De esta manera, los alimentos pueden ser almacenados y consumidos tiempo después agregándoles valor, además de fomentar el uso de una energía limpia y renovable.
La capacitación, como en las ediciones anteriores, fue dictada por profesionales especialistas e incluyó contenidos teóricos sobre sustentabilidad y la importancia del uso de las energías renovables, el aprovechamiento de la energía solar, diferentes tipos de secaderos y su funcionamiento, y una parte práctica que consistió en la construcción de dos secaderos solares que quedaron instalados en el Espacio de Permacultura Ñanderoga, dado que será utilizado por esta institución, en el marco de las actividades productivas y educativas llevadas adelante por la misma.
