ZAFRA AZUCARERA 2012 – Las heladas de los días 7, 8 y 9 de junio adelantó el inicio de la zafra azucarera en el Ingenio Arno de Villa Ocampo, después de varias semanas de un tiempo ideal (con calor y humedad) para recuperar el desarrollo de los cañaverales afectados por la sequía del verano pasado.Hernán Colussi, de la empresa INAZA S.A., informó que “ante la situación de la sequía y el poco desarrollo de la caña había que esperar para que ocurra alguna lluvia, que la caña pueda tener alguna recuperación, y esperar hasta la primer helada; eso ya ocurrió y hay que iniciar la zafra, porque a partir de ahora el deterioro va a ser cada día mayor, ya que la helada hizo bastante daño; ya convocamos a los productores para planificar un mapa de cosecha respecto de variedades y edades de los troncos, de acuerdo a los daños que tienen, ya que hay variedades que soportan más tiempo y otras menos”.
“El desarrollo de la caña fue muy inferior a lo del año pasado; por ende, a pesar de que hay más hectáreas va a haber menos producción, y hacer una estimación hoy con lo desparejo que están los cultivos es bastante difícil. Queremos empezar a cosechar como para tener una idea más concreta del rinde que va a tener la caña; pero estimamos que para fines de agosto tendríamos que terminar la molienda, unos dos meses de zafra, pero es una estimación muy preliminar porque no se puede calcular la cantidad de caña que hay para moler”, anticipó el empresario.
Con respecto a la rentabilidad de la zafra, indicó que “el precio del azúcar está hoy bastante deprimido, y esto va a seguir así por un tiempo más; es probable que tenga una tendencia a la suba un poco más adelante, en agosto o setiembre, porque en Tucumán también hubo heladas y se está previendo una producción menor a la del año pasado, lo que haría subir el precio en un tiempo. Pero hoy tenemos un precio 20% menor que el año pasado; porque tenemos un aumento de costos de alrededor del 25% a 30% y eso repercute”.
Colussi también se refirió a las medidas de seguridad vial que se establecieron para esta zafra desde los organismos correspondientes (Gendarmería Nacional y Agencia de Seguridad Vial de la Provincia): “La presencia de ellos, el ordenamiento del tránsito, las exigencias que se imponen en cumplimiento de las normas que son esenciales y que no se venían llevando a cabo, nos parece que son necesarias; hay algunos puntos que quizás sean objetables y discutibles, por lo que habrá que organizarlos mejor. Pero estamos totalmente de acuerdo que los camiones deben transitar con todos los requerimientos técnicos necesarios; se ha mejorado mucho últimamente, el parque de camiones con el que vamos a trabajar nosotros para el transporte de caña cosechada en forma mecanizada, en su gran mayoría, superan los 200 hp. de potencia, cumpliendo con toda la normativa que corresponde”.
