UNA TRADICIÓN GUARANÍ – Al comenzar agosto, desde tiempos remotos existe la tradición guaraní de beber en ayunas caña con ruda.En sus inicios se arraigó en las provincias del nordeste, pero luego se extendió a todo el norte argentino. En los bares, confiterías, comercios y los hoteles, preparan esta bebida para obsequiar a los clientes, en los primeros minutos del mes de agosto.
El rito dice que en esta época del año, antiguamente se producían grandes epidemias. Los chamanes tomaban hierbas y las mezclaban con aguardiente y licores, que bebían con el fin de espantar los espíritus de las enfermedades.
Al avanzar los tiempos y modificarse las costumbres, se adoptaron la caña fuerte y la ruda macho, como ingredientes del brebaje, que se toma el 1º de agosto.
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